Чономучхим
Чонго разделывают, нарезают соломкой, перемешивают с дайконом, грушей, огурцом, зелёным перцем, луком и кисло-сладким кочхуджаном. Ореховый вкус и соус возбуждают аппетит.
О блюде
Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.
Скачать приложениеПохожие блюда
ЧонбокмульхвеСлегка приготовленное морское ушко мелко нарезают, перемешивают с овощами и приправой, заливают холодным бульоном мул-хве. Иногда добавляют лапшу соменом.
ЧонохвеСвежего чонго тонко нарезают с костями и едят сырым, макая в кисло-сладкий кочхуджан или соевый соус. Можно завернуть с перцем и чесноком в листья.