BeDar Wiki Food #656

Юкчон

Праздничная еда для свадеб и торжеств: говядину нарезают кусочками, маринуют солью и перцем, обваливают в муке и яйце и жарят на сковороде с маслом.

О блюде

ОстротаНеострый

Температуратеплый

Способ приготовленияна гриле

Основные ингредиентыГовядина, Яйцо

Оригинальное корейское название육전

Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.

Кальмара обваливают в кляре и жарят до хруста. Хрустящий снаружи и упругий внутри. Чаще свежий, иногда — вымоченный сухой.

Чантток