Оджино канхве
Отваренный кальмар нарезают, заворачивают в бланшированный зелёный лук или минари и окунают в кислый кочуджан. Красивое и вкусное блюдо со свежими овощами, когда нет аппетита.
О блюде
Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.
Скачать приложениеПохожие блюда
Оиджи мучимОиджи — солёные огурцы, заготовка, защищающая еду от порчи в жару. Вымачивают, чтобы убрать соль, и смешивают с луком, чесноком, перцовым порошком, сахаром и кунжутным маслом.
Оджино мучимОчищенного кальмара нарезают, бланшируют в кипятке и заправляют кислым кочуджаном. Кальмар, добываемый на восточном побережье, любят в Канвоне.