BeDar Wiki Food #654ЙонгынчонКорень лотоса очищают, бланшируют, обсушивают, обваливают в муке и яйце и жарят на масле. Хрустящая текстура при жевании — превосходна.О блюдеОстротаНеострыйТемпературатеплыйСпособ приготовленияна грилеОсновные ингредиентыЯйцоОригинальное корейское название연근전Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.Скачать приложениеПохожие блюдаЯчхетвигимБатат, лук, морковь, листья периллы и другие овощи нарезают толстой соломкой, обваливают в муке и жарят — отличный снэк.ОджинготвигимКальмара обваливают в кляре и жарят до хруста. Хрустящий снаружи и упругий внутри. Чаще свежий, иногда — вымоченный сухой.
