BeDar Wiki Food #272

Эхобак ччигэ

Говядину обжаривают, заливают водой, варят, приправляют сэуджот, кладут кабачок, красный перец, мелкий лук. Вместо говядины — моллюски или устрицы.

О блюде

ОстротаОстрый

ТемператураГорячий

Способ приготовленияСуп

Основные ингредиентыГовядина

Оригинальное корейское название애호박찌개

Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.

Сушёную ботву варят, заправляют твенджаном, чесноком, перцем, заливают анчоусным бульоном. Простой, но насыщенный деревенский вкус.

Янпхун кимчи ччигэ