Мови намуль боккым
Стебли и листья мэви разделяют, отваривают, жарят с рубленым чесноком и солью. Перилла и перилловое масло хорошо подходят — вместе дают нежный ореховый вкус.
О блюде
Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.
Скачать приложениеПохожие блюда
Мэун дакпаль боккымКуриные лапки отваривают с чесноком, луком, имбирём, лавровым листом, затем остро жарят с кочуджаном, перцовым порошком, рубленым чесноком, патокой и мирином. Богаты коллагеном, любимы женщинами.
Мульоджино пульгогиНа внутренней стороне кальмара делают косые надрезы, нарезают, маринуют в кочуджане и жарят или запекают на горячей сковороде. Надрез со стороны кожи предотвращает скручивание.