Мэсэнгиккук
Мэсэнги — зелёные водоросли с чистых берегов зимой, нежные и сладковатые. Обжаривают устрицы и чеснок на кунжутном масле, добавляют мэсэнги и воду, чуть варят и приправляют соевым соусом.
О блюде
Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.
Скачать приложениеПохожие блюда
Мэсэнги гульгукСуп: устрицы с рубленым чесноком обжаривают на кунжутном масле до аромата, затем добавляют водоросли мэсэнги и воду. Зимний мэсэнги южного побережья мягкий и нежный.
Му твэнджангукСуп: твенджан в анчоусном или говяжьем бульоне с редькой. На Чеджу добавляют молодые стрелки чеснока. Вкус неострый и освежающий.