BeDar Wiki Food #285КкоричжимБычий хвост долго варят с дайконом, морковью, шиитаке и каштанами в соевом соусе. Упругое мясо в кости с глубоким вкусом — главное достоинство.О блюдеОстротаНеострыйТемператураГорячийСпособ приготовленияпаруОригинальное корейское название꼬리찜Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.Скачать приложениеПохожие блюдаКуль боссамСвежие устрицы и варёная свинина с острой редькой и солёной капустой. Мясо можно макать в ферментированные креветки и заворачивать в кимчи или боссам.КкотгечжимКраба маринуют и готовят на пару — целиком или нарезанным. По вкусу добавляют дайкон, ростки сои и водяной сельдерей.
