बिन्देतोक

हरियो प्याज, गाजर र हरियो खुर्सानीको लामो काँचाटुक्रालाई पीठोको पीठोमा मिसाई गोलो र समतल आकारमा ताप्केमा तार्ने। सिर्के सोयासँग पस्किइन्छ। हरियो प्याजले रगत सफा गर्छ र शरीर तातो बनाउँछ।

जेजुको विशेषता: मसलाएको कोरिएको मूला भरी, बाक्लो बकवीटको पातलो पीठो तेलयुक्त ताप्केमा फिँजाएर बेर्ने। सफा स्वाद।