मेसिल चा
मौसमी हरियो खुर्पानीलाई बराबरको चिनी मिसाई चिसो ठाउँमा किण्वन गरी, छानेर बूढो बनाएर तातो वा चिसो पानीमा मिसाई चियाजसरी पिइन्छ।
खाना जानकारी
BeDar एपमा यो खाना अझ सजिलै खोज्नुहोस्।
एप डाउनलोडसम्बन्धित खाना
माक्कलीगहुँको चामल, चामल, जौ, वा गहुँलाई बफाएर माल्ट र पानीसँग किण्वन गराएर बनाएको परम्परागत कोरियाली किण्वित मदिरा। डिस्टिल नगरी छानेर पिइने हुनाले मक्गोल्ली भनिन्छ।
मोग्वा चाक्विन्सलाई पातलो काटी एक दिनजति सुकाएर केटलमा स्वादिलो हुनेसम्म सिमर गरिन्छ। स्वादअनुसार चिनी वा मह थपिन्छ। अमिलो-मीठो र सुगन्धित।