BeDar Wiki Food #567チョゲクイ塩水で砂抜きした貝を殻ごと火で焼き、酢コチュジャンに付けて食べる。澄んだ海水と砂の海岸で育った大粒の貝が美味しい。料理情報辛さ辛くない温度温かい調理法焼き韓国語の原名조개구이BeDarアプリでこの料理をもっと簡単に探せます。アプリをダウンロード関連する料理チョノクイコノシロに切れ目を入れ、塩をふって焼き網で焼いた料理。秋が旬で、脂がのって香ばしい。チョギクイ鱗・内臓・ヒレを除いたイシモチに下味を付け、油で揚げるようにこんがり焼いた料理。柔らかく、お年寄りや子どもにも食べやすい。
