BeDar Wiki Food #114マッククスそばをキムチの汁に入れて食べる江原道の郷土料理。江原道は高原で、そば栽培に適しているため混ぜそばが発達した。料理情報辛さ辛くない温度冷たい調理法スープ(汁物)韓国語の原名막국수BeDarアプリでこの料理をもっと簡単に探せます。アプリをダウンロード関連する料理トックク棒状の餅を薄切りにし、出汁で煮る料理。正月に食べる。澄まし牛肉だしが主流で、鶏肉や海鮮を加えることもある。メセンイ牡蠣カルグクス出汁にカルグクスの麺を入れ、麺がほぼ茹で上がる頃にカキ、最後にカプサアオノリを入れる。冬が旬で磯の香りとやわらかい食感が特徴。
