BeDar Wiki Food #335

Hwangtaejjim

Hwangtae yang direndam dibumbui kecap atau gochujang lalu dimasak. Memiliki umami khas hwangtae, pedas namun gurih dan kenyal.

Info makanan

Tingkat kepedasanTidak pedas

SuhuPanas

Cara memasakKukus

Nama asli Korea황태찜

Temukan makanan ini lebih mudah di aplikasi BeDar.

Kaki babi direbus dengan hwanggi lalu dimasak dengan saus. Hwanggi hangat dan babi dingin cocok; dengan udang fermentasi membantu pencernaan.

Bebek asap kayu oak, daging babi rebus, lobak pedas dibungkus kubis asin atau sayuran pembungkus.