BeDar Wiki Food #228복매운탕냄비에 데친 배추와 무를 깔고 복어와 두부를 담아 고추장·고춧가루 양념과 육수를 부어 끓인 국물 요리. 숙취 해소에 좋다.음식 정보매운정도화끈한 맛온도뜨거움조리법탕/국주요재료생선원어복매운탕BeDar 앱에서 이 음식을 더 쉽게 찾아보세요.앱 다운로드근처 데이터복맑은탕복어뼈와 채소 국물에 복어, 미나리, 콩나물을 넣고 끓인다. 복어는 10월~3월 초까지 살이 통통하고 독기도 약해 가장 맛있다.사골우거지갈비탕사골 국물에 된장 양념한 우거지와 갈비를 넣어 끓인 탕. 소뼈의 깊은 맛과 우거지의 구수함이 어우러진다.
