BeDar Wiki Food #577감식초감을 숙성시켜 만든 식초. 무침·소스에 넣거나 물·우유에 타 마신다.음식 정보매운정도맵다온도보통원어감식초BeDar 앱에서 이 음식을 더 쉽게 찾아보세요.앱 다운로드근처 데이터간장콩 메주를 발효시켜 소금물에 우려낸 뒤 달여 만든 액체 장. 간을 맞추며 짠맛과 특유 향이 있다.깻묵장메주와 깻묵으로 담근 장. 일반 간장보다 색이 짙고 고소하며 단맛. 10일이면 먹을 수 있는 속성장으로 전남 향토음식.
