大蒜, 鱼

去鳞鲷鱼打三四下花刀腌制后整只蒸熟，铺牛肉、水芹、蘑菇、鸡蛋丝豪华装饰的高级菜。曾入宫廷御膳。

豬脊骨先煮好，加蔬菜與醬油調料燉煮。脊骨便宜營養豐富，可放心享用。