炸紫菜卷

煎锅中倒入食用油，将煮熟的粉丝和胡萝卜、洋葱一起倒入锅中翻炒，一张紫菜切成四份待用。将炒好的粉丝和蔬菜放在紫菜上卷起来，裹上油炸粉油炸即可。一般搭配辣炒年糕一起吃，是男女老少都喜爱的小吃。