炸海苔脆片

煎锅中倒入食用油，将煮熟的粉丝和胡萝卜、洋葱一起倒入锅中翻炒，一张紫菜切成四份待用。将炒好的粉丝和蔬菜放在紫菜上卷起来，裹上油炸粉油炸即可。一般搭配辣炒年糕一起吃，是男女老少都喜爱的小吃。

将绿豆泡水去皮后磨成浆，放入辛奇、牛肉或猪肉，倒入煎锅或平底锅中做成煎饼。在面糊中加入米粉煎制，口感会更加酥脆。