BeDar Wiki Food #701鲜泡菜将白菜、生菜等用盐稍微渍一下，或直接用酱油、辣椒粉、香油等拌在一起食用，口感比较鲜爽，是唯一加入香油的一种辛奇。美食信息辣度不辣温度冷烹饪方法腌制韩语原名겉절이在 BeDar 应用中更轻松地查找这道美食。下载应用相关美食凉拌生鱼片将收拾干净的鱼切粗丝，再放入黄瓜、圆白菜等蔬菜，用酸辣酱搅拌均匀。主要使用鲳鱼、鱿鱼、小鱿鱼等鱼腥味较弱的白色肉质鱼。苦菜泡菜先将苦菜连根用盐水腌渍后做成辛奇，味道略带苦涩，香味类似人参，因此也叫做「人参辛奇」，是全罗北道常见的一种辛奇。
