BeDar Wiki Food #701コッチョリ軽く塩漬けにした白菜やちしゃなどを、醤油や粉唐辛子、ごま油などの薬味で和えて食べる即席キムチ。サラダ感覚であっさり食べられる。料理情報辛さ辛くない温度冷たい調理法漬物韓国語の原名겉절이BeDarアプリでこの料理をもっと簡単に探せます。アプリをダウンロード関連する料理フェムチム下ごしらえした魚を太めに切り、キュウリやキャベツなどの野菜と一緒に混ぜ、酢コチュジャンの薬味で和えて食べる。マナガツオやイカなど臭みの少ない白身魚を使う。コドゥルペギキムチイヌヤクシソウを根ごと塩水で漬けたキムチ。苦味と香りがまるで高麗人参のようだと「高麗人参キムチ」とも呼ばれる。全羅北道でよく食べられる。
