Lá kiều mạch trộn

Cọng tỏi trộn với bột ớt, gochujang, tỏi băm, đường, muối, dầu vừng, vừng, mạch nha. Trụng nước muối để loại bỏ vị ngái trước khi trộn.

Memilmuk làm từ tinh bột kiều mạch. Trộn muk với kim chi cải thảo, xì dầu, đường, dầu vừng, tỏi và phủ rong biển.