Чольмён (Острая жевательная лапша)
Джжолмён — толстая упругая пшеничная лапша. Отварной джжолмён смешивают с огурцом, капустой, ростками сои и острой приправой.
О блюде
Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.
Скачать приложениеПохожие блюда
Чинджу нэнмён (Холодная лапша по-чинджуски)Гречневая лапша в выдержанном морском бульоне из сушёных креветок, мидий, минтая и шиитаке. Щедро украшена нашинкованным кимчи, говядиной в яйце и омлетом.
Чхоге гуксу (Охлажденный куриный суп с лапшой)Летнее укрепляющее блюдо: на гречневую лапшу льют охлаждённый куриный бульон, приправляют уксусом и горчицей, кладут порванное куриное мясо и овощи.