BeDar Wiki Food #408

Джанджорим

Постную говядину или свинину тушат крупными кусками с соевым соусом, сахаром и чесноком. Рвут по волокнам и поливают соусом.

О блюде

ОстротаНеострый

ТемператураГорячий

Основные ингредиентыГовядина, Чеснок

Оригинальное корейское название장조림

Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.

Ындэгу слегка поджаривают и тушат с редькой в сладком соевом соусе. Нежный лёгкий вкус.

Чоги нарезают на 2–3 куска и тушат с приправами на слабом огне. Универсальная и любимая корейцами рыба.