Женьшеневый чай

Освежающий напиток: нашинкованная кожура и мякоть юзу с грушей в мёдовой воде, сверху гранатовые зёрна и кедровые орехи. Сладость и аромат юзу гармоничны.

Сухой кудзу уваривают или обжаривают в порошок и растворяют в горячей воде. Помогает при похмелье, для печени, при менопаузе. Также — кальгынча.