BeDar Wiki Food #640

Жареная рыба фугу

Толстые куски иглобрюха маринуют с чесноком, кунжутным маслом, солью и перцем, обваливают в кляре и жарят. Изысканный фритюр: снаружи хрустящий, внутри — нежный и лёгкий.

О блюде

ОстротаНеострый

Температуратеплый

Способ приготовленияфри

Оригинальное корейское название복튀김

Найдите это блюдо ещё проще в приложении BeDar.

Скачать приложение

Похожие блюда

Жареные грибы

Разные грибы — сушёные шиитаке, вёшенки, эринги — обваливают в муке и яйце и жарят. Ароматный и упругий вкус.

Блинчики с весенней зеленью

Весенние травы — полынь, бангпунг, пастушья сумка, чвинамуль — смешивают с пшеничным тестом и жарят тонкими лепёшками на масле.