Белое кимчи

Кимчи: капусту солят, между листьями укладывают начинку из тёртой редьки, перцового порошка, рубленого чеснока, рыбного соуса. Незаменимая закуска на корейском столе.

Кимчи из редьки и капусты: солят, нарезают, кладут разную начинку и заворачивают в капустные листья. Внутри — осьминог, морское ушко, устрицы, каштаны.