Блинчики с пекинской капустой

Водяную петрушку раскладывают на сковороде с маслом, поливают жидким тестом из муки, яйца и соли и жарят. По желанию добавляют обжаренную говядину, мидии, перец.

Разные грибы — сушёные шиитаке, вёшенки, эринги — обваливают в муке и яйце и жарят. Ароматный и упругий вкус.