छादोल्बागी गुई

पातलो काटिएको गाईको छाती मासुलाई तातोमा पोलेर चाँडै फर्काइन्छ। रातो रंग हटेपछि खाइन्छ। तेल-नुनको सस, पात बेरेर, वा ताजा किम्ची सँग।