सोङ्ग्वा दासिक
वसन्तमा बटुलिएको पाइन परागकण उच्च मूल्यवान सामग्री। महको वा सिरपसँग मिसाएर चियाको मिठाई मोल्डमा दबाइन्छ। बिहे, ६० औं जन्मदिनको भोज, र पुर्ख्यौली पूजामा अनिवार्य।
खाना जानकारी
BeDar एपमा यो खाना अझ सजिलै खोज्नुहोस्।
एप डाउनलोडसम्बन्धित खाना
सान्जाभिजेर पिसिएको गहुँको चामललाई बफाई कुटी, पातलो बेली, चार-चार पट्टा काटी सुकाएर तेलमा तार्ने, अनाजको सिरपले लपेटी फुलाएको चामल वा तिल छर्किन्छ। परम्परागत समारोह र पुर्ख्यौली पूजाको आधार।
सुसाम जङ्ग्वाताजा जिनसेङलाई हल्का उमाली, चिनी पानी, मह, वा सिरपमा संरक्षण गरिन्छ। जिनसेङको तिक्ततालाई मिठाससँग मिल्छ, विदेशीहरूले पनि रुचाउँछन्।