प्योङत्विगी
तातो मोल्डमा चामल, आलु, वा मकै हालेर सिल गरी उच्च तापक्रम र दबाबमा फुलाएको खाजा। फुटाउँदा आउने ठूलो आवाजबाट नाम।
खाना जानकारी
BeDar एपमा यो खाना अझ सजिलै खोज्नुहोस्।
एप डाउनलोडसम्बन्धित खाना
बुङ्गअप्पाङमाछा आकारको मोल्डमा पातलो पीठो र रातो लोबियाको लोपो खन्याएर बनाएको रोटी। बाहिर कुरकुरै, भित्र चपाउने — कोरियाली प्रिय सडक खाजा।
सान्जाभिजेर पिसिएको गहुँको चामललाई बफाई कुटी, पातलो बेली, चार-चार पट्टा काटी सुकाएर तेलमा तार्ने, अनाजको सिरपले लपेटी फुलाएको चामल वा तिल छर्किन्छ। परम्परागत समारोह र पुर्ख्यौली पूजाको आधार।