干しスケトウダラの酔い覚ましスープ

釜にごま油でワカメとムール貝を炒め、醤油で味を調えて煮たスープ。慶尚道の郷土料理で、牛肉ワカメスープよりすっきりした味。

牛カルビとテナガダコを煮たスープ。歯ごたえのある食感を楽しめる滋養食で、すっきりした澄まし汁が特徴。