BeDar Wiki Food #587チョカンジャン醤油に酢を加えたたれ。酸味が食欲をそそり、チヂミなどのソースとして好まれる。料理情報辛さ辛くない温度常温韓国語の原名초간장BeDarアプリでこの料理をもっと簡単に探せます。アプリをダウンロード関連する料理チプチャンつぶしたみそ玉麹と粉唐辛子をもち米と混ぜて壺に入れ、醤油を少し加えて蓋をする。8〜9日でコクのある醤になる。チョコチュジャンコチュジャンに酢、にんにく、砂糖を混ぜた甘酸っぱい合わせ調味料。主に刺身のたれだが、素麺や和え物のソースにも使う。
