BeDar Wiki Food #195チェチョプククシジミの身だけを出し汁に入れ、わけぎやニラを加えた料理。蟾津江付近で多くとれ、河東地域のご当地料理。料理情報辛さ辛くない温度熱い調理法スープ(汁物)韓国語の原名재첩국BeDarアプリでこの料理をもっと簡単に探せます。アプリをダウンロード関連する料理ユッケジャン牛胸肉と大根をじっくり煮、長ねぎ、里いもの茎、ワラビを加えて粉唐辛子で辛く仕立てたスープ。チョダンスンドゥブ豆乳が凝固しかけた時に水気を切らずそのまま食べるのがスンドゥブ。ミネラル豊富なにがりで凝固させ、口当たりが柔らかく香りがいい。
