BeDar Wiki Food #195재첩국재첩 삶은 국물에 살만 넣고 실파나 부추로 마무리. 섬진강 부근에서 많이 나며 하동지역 별미.음식 정보매운정도안 맵다온도뜨거움조리법탕/국원어재첩국BeDar 앱에서 이 음식을 더 쉽게 찾아보세요.앱 다운로드근처 데이터육개장소고기·고사리·대파·숙주 등을 고춧가루로 얼큰하게 끓인 탕이다.초당순두부콩물이 응고되어 물기 빼지 않고 그대로 먹는 것이 순두부. 바닷물로 응고시켜 특히 부드럽고 고소하다.
