BeDar Wiki Food #559オジンオプルコギ切れ目を入れて切ったイカを醤油またはコチュジャンだれで焼いた料理。タウリンが豊富で疲労回復に良く、低カロリーでダイエットにも適す。料理情報辛さ辛くない温度温かい調理法焼き主な材料魚韓国語の原名오징어불고기BeDarアプリでこの料理をもっと簡単に探せます。アプリをダウンロード関連する料理オジンオクイ歯ごたえが良く、おかずや酒の肴として人気のイカは秋が旬。皮を剥いた胴体に斜めの切れ目を入れ、コチュジャンだれで焼く。オクトムクイ甘鯛は済州島の特産品。塩をふって半干しし、油を引いたフライパンで焼く。さっぱりした味で、ワカメやズッキーニのスープも絶品。
