魷魚烤肉

魷魚口感勁道，是受歡迎的下飯下酒菜，秋季最佳。剝皮的魷魚軀幹劃斜向刀口，抹辣椒醬後用箅子烤熟。

馬頭魚是濟州島特產。剖肚撒鹽風乾後鍋裡放點油一煎即可，配米飯非常可口。海帶或西葫蘆煮湯也鮮美。