BeDar Wiki Food #227ふぐのクリアスープふぐの骨と野菜の出汁にふぐ、セリ、もやしを入れて煮込む。ふぐは10月から3月初めが旬で身が多く毒も弱く美味しい。料理情報辛さ辛くない温度熱い調理法スープ(汁物)主な材料魚韓国語の原名복맑은탕BeDarアプリでこの料理をもっと簡単に探せます。アプリをダウンロード関連する料理キノコとエゴマのスープ出汁にきのことエゴマを入れてとろみのあるスープ。エゴマは韓国を代表するハーブで、コレストロール低下、糖尿、美肌効果も報告され日本でも人気。ふぐのメウンタン鍋に茹でた白菜と大根を敷き、ふぐと豆腐を入れ、コチュジャンや粉唐辛子の薬味と出汁で煮込んだ料理。二日酔いに効果的。
