BeDar Wiki Food #306민어찜민어를 손질해 통째 또는 토막 내 쪄낸 후 고명을 얹은 음식. 민어는 여름이 제철로 선조들의 여름 보양식.음식 정보매운정도안 맵다온도뜨거움조리법찜주요재료생선원어민어찜BeDar 앱에서 이 음식을 더 쉽게 찾아보세요.앱 다운로드근처 데이터묵은지찜묵은지에 돼지고기를 썰어 넣어 만든 찜으로 밥도둑으로 불린다. 양념해 육수를 붓고 오래 끓이면 부드럽고 깊은 맛.병어찜병어를 찜통에 쪄서 간장·고춧가루 양념을 바르거나 무 위에 올려 양념을 넣어 익힌 음식. 비린내가 없고 살이 연해 남녀노소가 좋아한다.
