BeDar Wiki Food #562

Imyeonsu Gui

Imyeonsu limpiado, partido por la mitad y asado. Su piel es tan deliciosa que hay dicho de alguien arruinado por comerla.

Información

Nivel de picanteNo picante

TemperaturaCaliente

Método de cocciónA la parrilla

Ingredientes principalesPescado

Nombre original en coreano임연수구이

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Ayu (pez dulce de río) espolvoreado con sal gruesa y asado dorado por ambos lados. Temporada julio-septiembre, aroma a sandía.

Anguila limpiada y asada con sal, salsa de soja, gochujang de varias maneras. Rica en vitaminas A, B, C — buena para piel y antienvejecimiento.