BeDar Wiki Food #560

Okdom Gui

Pez blanquillo coreano (okdom) asado al fuego u horno.

Información

Nivel de picanteNo picante

TemperaturaCaliente

Método de cocciónA la parrilla

Ingredientes principalesPescado

Nombre original en coreano옥돔구이

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Calamar sazonado con salsa de soja y gochujang, asado. Rico en taurina, bajo en calorías.

Ayu (pez dulce de río) espolvoreado con sal gruesa y asado dorado por ambos lados. Temporada julio-septiembre, aroma a sandía.