烤鴨肉片

鴨肉帶皮切成一口大小，撒上鹽和胡椒粉烤熟。可沾大醬或芥子汁，也可用蔬菜包著吃。

一口大小的鴨肉用辣椒醬醃製後烤著吃。鴨肉富含不飽和脂肪酸，是非常有人氣的滋補美食。