綜合煎餅

蕎麥粉加水調稀倒入鍋中鋪平，再放入蘿蔔、白菜、肉等餡料，在凝固之前捲起。

将泥鳅摘洗干净，裹上一层面糊整条放到油锅中炸制。味道酥脆，可作零食也可做下酒菜。