出汁, 豚肉

用泡发后磨成豆渣的浓豆渣熬的火锅。先炒猪肉和辛奇，再倒入豆渣和水熬煮，调味即可，是北朝鲜人喜爱的菜肴。

砂锅中放鳀鱼高汤、蛤蜊、虾等海鲜与大酱，煮开后加茼蒿、豆腐、西葫芦、蘑菇炖煮的锅。