炒西葫芦

油锅中炒年糕、卷心菜、洋葱，加血肠和调料翻炒。最后加紫苏粉或紫苏叶可去血肠腥味。

鸡肉切块腌制后油炸，再用酱油或辣椒酱调味酱拌匀。香醇柔嫩鲜辣，是常见零食和下酒菜。