エホバクポクム

油をひいたフライパンで餅、キャベツ、玉ねぎを炒め、スンデと薬味を加えて炒める。仕上げにエゴマの粉やエゴマの葉を加えるとスンデの臭みが消える。

一口大に切った鶏肉に下味を付けて揚げ、醤油やコチュジャンだれで和えた料理。柔らかくピリ辛で、おやつや酒の肴に人気。