活章鱼

将新鲜的黃姑鱼切成薄片后生吃，尤其夏天的黃姑鱼最为肥美，是绝佳的夏季滋补美食。

将活鱼去皮去骨，鱼肉切成薄片，沾酸辣椒酱或酱油、大酱等食用，也可以用蔬菜包起来吃。