紫苏刀削面

鸡汤或鳀鱼汤里加紫苏籽汁煮开后投入面片煮熟。紫苏的醇香与面片的劲道相得益彰。

将年糕切薄片放入高汤煮熟，春节常食。多用牛肉清汤，也可用鸡汤或海鲜汤。