BeDar Wiki Food #454Chồi dương xỉ chần giấm
Đọt dureup trụng ăn kèm với gochujang chua. Đọt mùa xuân được mệnh danh 'vua sơn thái', tốt cho phục hồi và chứng ngủ mê xuân.
Thông tin món ăn
Độ cayCayNhiệt độLạnhCách chế biếnTrộnTên gốc tiếng Hàn두릅초회 Món ăn liên quan
Cần nước dại trộnDolminari là cần ta hoang. Trụng nước muối rồi trộn với nước tương canh, hành, tỏi, dầu vừng, rắc vừng để hoàn thành.
Ngồng tỏi trộnCọng tỏi trộn với bột ớt, gochujang, tỏi băm, đường, muối, dầu vừng, vừng, mạch nha. Trụng nước muối để loại bỏ vị ngái trước khi trộn.
