Пхарэ мучим

Бланшированным зелёным луком оборачивают свинину или пьёнюк в форме узелка, втыкают кедровый орех и окунают в кислый кочуджан. С мелким луком или минари — тоже свежо.

Зелёный лук соломкой заправляют соевым соусом, перцовым порошком, чесноком и кунжутным маслом. Часто едят с жареным мясом.