बुगअ गुई

पफरफिशलाई सिमी छोला र तरकारीसँग पिरो ससमा भुटिन्छ। पिरो मसला, नरम माछा, कुरकुरे छोला — रक्सीसँग राम्रो।

गाईको मासुलाई सोया, मह, हरियो प्याज, लसुन, तिल, मरिचमा मसलेर बुल्गोगी प्यानमा पोलिन्छ। रस भातसँग ज्यादै मिल्छ।